Turijska Kobasicijada 2025 održana je po 41. put na radost žitelja ovog lepog sela i svih onih koji uživaju u svemu što jedna od najpoznatijih gastronomskih manifestacija Srbije može da ponudi. Organizatori su odlučili da se u petu deceniju Kobasicijade mora ući sa više radosti i sa verom da će ona trajati još dugo, zato su u prvi plan ove godine stavljeni oni koji treba da je naslede, deca iz opštine Srbobran.
Petak, prvi dan manifestacije počeo je upravo tako, na bini su nastupala su deca iz Turije, a potom je održano takmičenje u pravljenju kobasice, po prvi put u dečijoj konkurenciji. Ova odluka je bila pun pogodak, 11 ekipa, 6 iz Turije, 4 iz Nadalja i 1 iz Srbobrana, imale su priliku da uporede svoje recepte i znanje u pravljenju poznatog specijaliteta u crevu. Nakon zasedanja žirija, odlučeno je da prvo mesto pripadne ekipi “Vesela družina” iz OŠ “Petar Drapšin” Turija, drugo mesto ekipi “Nadaljska kobasica” iz OŠ “Momčilo Tapavica” Nadalj, a treće su osvojili gimnazijalci škole “Svetozara Miletića” Srbobran. Nagrada za pobedike je letovanje u Sutomoru.
Drugog je dana Kobasicijada 2025 i svečano otvorena, tradicionalnim iznošenjem rekordno duge kobasice čija je dužina ove godine 2041 metar. Bricom su je zajedno načeli domaćin manifestacije, predsednik Udruženja “Kobasicijada”, Željko Popić, i gost koji je manifestaciju proglasio otvorenom, Predrag Rojević, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede; koji se tom prilikom obratio okupljenima.
“Veliko mi je zadovoljstvo što sam danas u srcu severne srpske pokrajine, u prelepoj Turiji, gde ćemo zajedno da prisustvujemo još jednom Ginisovom rekordu. Ono što je posebno važno i ono što bih želeo da istaknem jeste činjenica da ovo nije samo festival dobrog ukusa, ovo je mesto gde mogu mnogi da se predstave, da prezentuju svoje umeće i svoje znanje u kulinarstvu. Moram da istaknem da će ministarstvo i Vlada Republike Srbije u narednom periodu podržavati ovakve i slične manifestacije, jer su one od velikog značaja. Upravo Kobasicijada 2025 u Turiji je pokazatelj da je ova manifestacija prevazišla lokalni nivo i da je postala od izuzetno velikog značaja i za države u regionu, što njihovo prisustvo ovde i potvrđuje. Želim vam uspešan dan, želim da Turija nastavi i dalje da se razvija, i Srbobran da nastavi da se razvija, a pogotovo Kobasicijada“, poručio je Rojević.
Željko Popić je u obraćanju hteo da pohvali one koji su zaslužni što je i ove godine oboren rekord, a to su vredni majstori iz Turije, vrsni mesari koji su napravili ‘Kraljicu kobasice’. Naravno, skup je pozdravio i predsednik Opštine Srbobran, Radivoj Debeljački, a nakon protokolarnog dela govorio je i za portal Srbobran Danas.
“Srećan sam i ponosan što smo se ponovo okupili u Turiji, kao što se može videti organizacija 41. Kobasicijade je odlična, i sigurno da je lepo gledati kako iz godine u godinu sve više napreduje. Konstantno neke nove elemente nadograđujemo u ovu našu veliku manifestaciju, ona napreduje i zato jesam ponosan što Opština Srbobran pruža veliku podršku njenoj organizaciji. Lepo je svake godine obarati Ginisov rekord, do duše možda ne zvanično, ali je evidentno da se u tome uspeva. Vredni majstori koji su pravili najdužu kobasicu na svetu uvek ističu da će, ukoliko neko obori rekord, oni napraviti još dužu kobasicu”, rekao je Radivoj Debeljački, predsednik Opštine Srbobran, po otvaranju Kobasicijada 2025.
Oba dana je u Turiji broj posetilaca nadvladao očekivanja, nepregledna reka ljudi ispunjavala je centralnu ulicu i raskrsnicu kod Mesne zajednice. Najbolji kobasičari okupili su se baš tu, ne bi li do što većeg broja posetilaca došli baš njihovi vrhunski specijaliteti, a tu su se našli i druge đakonije, čvarci, slanine i šunke, pečenice i kulen, najbolji sirevi iz Evrope, kolači, pečenje i roštilji, da i najizbirljiviji budu zadovoljni. Posebne tezge, na najprometnijem mestu, imali su učenici OŠ “Petar Drapšin”, koji su prodajom različitih rukotvorina prikupljali sredstva za humani cilj, pomoć u lečenju Srbobranke Angeline Šljuke.
Zabava je u Turiji trajala sve vreme, čak dva nastupa su imali tamburaši “Srce Bačke”, folklorni ansambli su takođe doprineli programu u velikoj meri, održana su takmičenja u pravljenju kobasice, nakon dece u tome su se oprobali i odrasli, zatim nadmetanje u brzom jedenju iste, i naravno takmičenje za suve kobasice u par kategorija. Ipak vrhunac zabave je subotnji večernji koncert Baneta Mojićevića, kojim je zatvoren subotnji program na Kobasicijadi. U nedelju još sledi koncert Kulturno-umetničkog društva “Stevan Vladislav Kaćanski Bard” iz Srbobran.
Rezultati subotnjih takmičenja
Pravljenje sveže kobasice – odrasli (12 ekipa):
- mesto – Garten Production, Osijek (Hrvatska)
- mesto: OZZ „Turija“
- mesto: Csabai Kolbászklub –Békéscsaba (Mađarska)
Suva kobasica:
- mesto (kategorija Turisnka kobasica) Stankov Miroslav
- mesto (kategorija Turisnka kobasica) Jocić Pavle
- mesto (kategorija Turisnka kobasica) Kuzmanović Borko
- mesto (kategorija Međunarodna kobasica) Paller Sandor (Mađarska)
- mesto (kategorija Međunarodna kobasica) Franjul (Hrvatska)
- mesto (kategorija Međunarodna kobasica) Dosković Danijel
- mesto (kategorija izvan Turije) Lazarov Đorđe
- mesto (kategorija izvan Turije) Čurćić Đoka
- mesto (kategorija izvan Turije) Bašil Jovan
- mesto (kategorija industrijska) Mihajlovć Dragan – Mesoprodukt
- mesto (kategorija industrijska) Agrostock
- mesto (kategorija industrijska) Dragan kulen i kobasica
U brzom jedenju kobasica pobedila je devojčica Marija iz Stepanovića, odlukom žirija zbog nesavladive upornosti da se takmiči s odraslima – sve je u znaku dece. Posetilac iz najudaljenijeg mesta je bio Marko Vučković iz Meksika. Oboje su nagrađeni sa po 1 metrom kobasice.
