Drugi dan Kobasicijade u Turiji je kao i uvek najposećeniji, centralna svečanost počela je u podne kada je iznešena kobasica duga 2038 metara, a predsednik Udruženja “Kobasicijada” Željko Popić, i ministar poljoprivrede, Branislav Nedimović, zajednički su je načeli nakon čega su i posetioci mogli da kupe željenu metražu kobasice za Ginisa.
Na ovoj svojevrsnoj ceremoniji, pored ministra Nedimovića, prisutni su bili i Pokrajinski sekretari: Čedomir Božić iz resora poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, Aleksandar Sofić sekretar za regionalni razvoj, međuregionalnu saradnju i lokalnu samoupravu, Dane Basta ispred sporta i omladine, uz naravno domaćina predsednika Opštine Srbobran, Radivoja Debeljačkog.
Svi pomenuti su izašli na centralnu binu kako bi pozdravili posetioce manifestacije, a pojedini su se i obratili skupu, među prvima upravo predsednik Debeljački.
“Srećni smo što i dalje uspešno čuvamo tradiciju i što ove godine imamo mogućnost da u punom kapacitetu organizujemo Kobasicijadu u Turiji, 38. put po redu. Ona je od velikog značaja za opštinu Srbobran s obzirom da je jedna od najvećih manifestacija ne samo kod nas, da okuplja veliki broj turista i zato ovaj turistički potencijal treba na pravi način iskoristiti u godinama pred nama. Hvala svima koji su nam pomogli i koji nam pomažu da sve ovo neprekidno traje, a naša je obaveza da ovu i slične manifestacije u opštini Srbobran uvek podržimo, sve snažnije i snažnije”, rekao je Radivoj Debeljački.
Najznačajniji dani u godini za selo, ujedno su i najsrećniji za većinu Turinaca, pogotovo za one koji vode Udruženje “Kobasicijada”, njih je posebno obradovala činjenica što se manifestacija održava u maksimalnom kapacitetu, za razliku od prošlogodišnje koja je zbog epidemije bila protokolarna. To je naglasio i predsednik udruženja Željko Popić.
“Iza nas stoji 38 godina duga tradicija, posetilo nas je na stotine hiljada gostiju, a broj onih koji se vraćaju u Turiju iz godine u godinu, najbolje potvrđuje kako im je bilo i šta je Kobasicijada. Sa nama su danas i naši prijatelji iz svih država regiona, što je dokaz da se glas o Kobasicijadi čuje daleko. Imamo planove za razvoj Udruženja, u njemu su već sada aktivni mladi ljudi koji uče sve tajne i poslove i koji će nas naslediti, tu su i oni stariji koji daju smernice, i ta energije obezbeđuje da Kobasicijada ide napred. Sve ljude sveta spaja dobra hrana, dobra muzika i dobar provod, a to sve uvek mogu dobiti u Turiji”, izjavio je Popić.
Čast zvaničnog otvaranja 38. Kobasicijade pripala je ministru Branislavu Nedimoviću: “Ne znam da li je danas veći ovaj traktor Case što je nosi, ili je veća kobasica, ali to vam govori o Srbiji. Nekada je bio dovoljan mali IMT da je donese do bine. I to je dokaz dokle smo danas stigli, sve postaje drugačije, menja se poljoprivreda, raste i od toga može da se živi, što je najvažnije. Bez Kobasicijade i sličnih manifestacija ne može se zamisliti Vojvodina i Srbija, smem da potpišem da je turijska kobasica najbolja”, rekao je Nedimović, a potom je proglasio 38. Kobasicijadu otvorenom.
Da bi se napravila najduža kobasica bilo je potrebno meso 25 zrelih krmača, u koje je dodato šest kilograma belog luka i nepoznate količine drugih začina, jer tajni recept ne napušta Turiju.
Višečasovni kulturno-umetnički program zabavljao je posetioce pred zgradom MZ Turija, a u večernjem terminu na binu je izašao pevač Saša Matić i održao dvočasovni koncert, čini se pred nikad više posetilaca. Nemamo potvrdu, ali gotovo smo sigurni, naš je utisak a i mnogih prisutnih, da je u publici bilo više ljudi nego pre dve godine kada je nastupala Dragana Mirković.
Generalni pokrovitelj Kobasicijade u Turiji je Opština Srbobran, njeno održavanje su pomogli Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Ministarstvo poljoprivrede i brojni sponzori.
