Predsednik Opštine Srbobran, Radivoj Debeljački, sazvao je danas u svom kabinetu konferenciju za medije sa samo jednom temom, “39. Kobasicijada” u Turiji, manifestacija za koju je, po njegovoj oceni, nikad veće interesovanje.
Pored domaćina konferencije, ujedno i predstavnika generalnog pokrovitelja “Kobasicijade” – Opštine Srbobran, njoj su prisustvovali i o njenom značaju i ovogodišnjem programu govorili: Željko Popić – predsedik Udruženja “Kobasicijada” iz Turije, Dejan Korceba – direktor Doma kulture Srbobran, i Slobodan Jocić – predsednik Saveta Mesne zajednice Turija.
Razgovor je započeo predsednik Debeljački, najavljujući za predstojeći vikend održavanje “Kobasicijade” u Turiji, koja se u 2023. godini održava po 39. put. “Broj ispred imena manifestacije već dovoljno govori koliko je ‘Kobasicijada’ značajna za Opštinu Srbobran, svakako je jedna od najvećih gastronomskih manifestacija na teritoriji Vojvodine, a čini mi se i šire od toga. Pokušavamo svake godine da poboljšamo manifestaciju, po atmosferi koja se stvara pred njeno održavanje i interesovanje ljudi, može se reći da u tome i uspevamo. Opština Srbobran je generalni pokrovitelj ‘Kobasicijade’ i podržava udruženje u punoj meri, a ovu priliku ću iskoristiti da se zahvalim i Pokrajinskom sekretarijatu za regionalni razvoj, međuregionalnu saradnju i lokalnu samoupravu, jer je opredelio sredstva za manifestaciju i zajedno sa nama je pokrovitelj ‘Kobasicijade’.
Rastom ‘Kobasicijade’ rastu i potrebe da se smesti sve veći broj ljudi koji tog poslednjeg vikenda u februaru posete našu opštinu. Kapaciteti privatnih smeštaja kod nas nisu veliki, dovoljni su za neke osnovne potrebe tokom godine, ali se nadamo da će u skorijoj budućnosti to da se promeni. Prodajom hotela privatnom investitoru ušli smo u taj proces, radi se na pripremi projektne dokumentacije kako bi se objekat rekonstruisao i priveo nameni koju je i ranije imao“, rekao je Radivoj Debeljački.
Predsednik Opštine Srbobran je, za kraj svog izlaganja, pozvao ljude da posete “Kobasicijadu” u Turiji od 24. do 26. februara 2023. “Pozivam ljude da dođu sa velikim očekivanjima, siguran sam da će iz Turije otići srećni i zadovoljni. Lepo će se provesti u našem malom mestu, koje ima široko srce i želi da primi sve dobronamerne ljude”, dodao je Debeljački za kraj.
Po rečima Željka Popića, predsednika Udruženja “Kobasicijada”, najduža kobasica se već pravi, a svi koji žele da je vide i kupe metar iste, treba da posete Turiju narednog vikenda, 24, 25. i 26. februara, za kad je manifestacija zakazana.
“Dvadeset majstora mesara i veliki broj pomoćnika, će pet dana praviti najdužu turijsku kobasicu. Nije mali posao pretvoriti dve i po tone mesa u specijalitet koji svi toliko žele da probaju. Tajnu pripreme naravno ne otkrivamo, ali vas pozivamo da nas posetite i uverite se u kvalitet naše kobasice. Očekujemo ogromnu posećenost ‘Kobasicijade’ u 2023. godini, najavljeni su organizovani autobusi iz Leskovca, Vranja, naravno Beograda, iz Slovenije, Mađarske i Hrvatske. Za tradicionalno takmičenje u pravljenju kobasice i ove godine vlada veliko interesovanje, već je prijavljeno 25 ekipa, neke su internacionalne, a ja se nadam da će pobednici biti iz Turije. Ipak smo mi najbolji u tome”, uz osmeh kaže Željko Popić, i dodaje da se kobasica iz Turije pravi sa ljubavlju, zato je tako dobra.
Ta ljubav prema “Kobasicijadi” i samom specijalitetu oko kog je napravljena, po rečima Popića, u Turiji je nešto što se od malih nogu razvija kod dece, najmlađi članovi udruženja su rođeni u vreme kad je manifestacija već bila velika i oni ne poznaju svet u kom nema “Kobasicijade”, to garantuje da će ona opstati još dugi niz godina.
“Drago mi je što vidim da je interesovanje za našu manifestaciju tako veliko, imamo već problem da smestimo sve ljude, čak su i sva prodajna mesta uveliko zauzeta, a ljudi i dalje zovu i traže da im nađemo neki prostor da postave šator ili tezgu. Moraćemo da proširimo našu Turiju kako bi smo primili sve izlagače”, dodao je Popić, još jednom pozivajući ljude da posete “Kobasicijadu”, cene će biti promotivne, a kulturno-zabavni program će biti raznovrstan kako bi svako mogao da pronađe nešto za sebe.
Više o samom programu rekao je Dejan Korceba, direktor Doma kulture. “S obzirom da je iz godine u godinu manifestacija stalno rasla, bilo je potrebno da se u njenu organizaciju uključe, pored Udruženja ‘Kobasicijada’ i Opštine Srbobran, i brojne druge ustanove i institucije, kao što je Centar za sport i turizam, osnovna škola i predškolska ustanova, KUD ‘Bard’ i naravno Dom kulture Srbobran. Mi smo pripremili trodnevni program, koji počinje u petak u podne, kad će deca iz škole i zabavišta u Turiji, svom mestu i gostima izvesti program koji su vredno pripremala. Za 14 časova je planirano takmičenje u pravljenju kobasica, a u 16.00 će biti proglašenje pobednika. Odmah po tom počinju koncerti, prvo tamburaškog orkestra iz Turije, ‘Srce Bačke’, dok će u 18:00 nastupiti ‘Gospon tamburaši’ iz Novog Sada.
Subotnji program počinje u 10 časova i uglavnom ga čine ansambli deset kulturno-umetničkih društava, kako lokalnih, tako i iz okolnih mesta, ali i iz udaljenih opština Srbije, kao i jedno iz Hrvatske. U 11:30 će biti iznesena rekorderska kobasice duga 2.039 metara, a u 12:00 je svečano otvaranje ’39. Kobasicijade’. Nakon toga se nastavlja kulturno-umetnički program u kom učestvuju i članovi dramske sekcije Doma kulture, a istog dana u večernjem terminu je koncert Seke Aleksić. Nedelja na ‘Kobasicijadi’ je po pravilu rezervisana za celovečernji koncert KUD-a ‘Bard’ iz Srbobrana”, detaljno objašnjava Dejan Korceba.
